こんにちは

関です

明日から１２月

坊さんも走りまわる師走

ぼちぼち忘年会シーズンですね

さて昨日バーベキューがしたいなぁと書きましたが

バーベキューをすることになりまして

忘年会も兼ねてですけどね

変わったネタがないかと頭を抱えております

度々、料理の知識的な物を

披露してきましたが

何をやろうか迷っています

料理出来ないんじゃないの！？

そんな声が聞こえてきそうですが

ちゃーんと出来ます☆

というわけで何よりも

楽しんでＢＢＱしようと思います

きちんと写真にも収めて

このブログを読んだ方の参考になれば

よいかなぁ、と思うのであります☆

あ、このブログは

料理屋さんのブログじゃなく

ＢＢＱのレンタル屋さんのブログですよ！

こんにちは

関です

寒いですね

何でも冬将軍が来たとか

初耳の僕には北風小僧のかんたろうくらいしか分かりませんけど

さて

明日も機材をデリバリーに行くわけですが

ＢＢＱするときって

子供のころの遠足みたいにワクワクしません？

『あれ食べよう！』

とか

『美味い飯作るよ！』

とか

誰にでもあるはずだと思うんです

酒入っちゃうとグダグダですけどね

現場でも

もちろん静かにＢＢＱされている方もいますが

やはり意気揚々とされている方のが多いです

それをサポートするのが我々の仕事でもありますので

今年ＢＢＱ出来なかった・しなかった方には

来年こそは

そのワクワク感をもってやっていただきたいな、と

思うのです

今年１年を振り返ってそんなことを感じました

こんな風に書いたら

またＢＢＱしたくなってきましたけどね☆

こんにちは

関です

昨日、紅葉が見頃と綴りましたが

ホントに見頃でしたね☆

今日は僕は東京の西の方に

デリバリーに行ったんですが

並木道が紅色に染まっておりました

さて

バーベキューをする上で欠かせない

バーベキューグリル

【ユニークなやり方】というのがＢＢＱネタでＨＩＴしまして

『何じゃコリャ？』と思い見てみると

まぁ、なんて大胆

ぶっとい丸太に切り込みを入れ

その切り込みに火種になるものを投入・着火

燃え上がった丸太の上でバーベキューと言う

グリル知らずのワイルドＢＢＱなるものでした

『とってもアメリカンだなー』

と思いきや、アメリカの方がやっていた模様でした☆

日本ではマネしちゃいけませんね 笑

近頃の寒い時期

グリルに段ボールや新聞紙を入れて

焚き火代わりにする方を見受けますけど

灰が飛び散りますし

乾燥もしてますので

火気の取り扱いには気をつけて

ＢＢＱを楽しんで下さいね☆

こんにちは

関です

いやー、いい天気でしたねー

機材のデリバリーで外に出ましたが

絶好の行楽日和

どの道も大変混雑していました

カーラジオからも

関東近郊では今が紅葉も見頃と言う事で

観賞できる公園では

紅葉の下でＢＢＱで賑わっておりました

そういえば

よく見かけるんですけど

焼きマシュマロ

流行ってますよね

外はパリッと

中はふんわり

チョコとか付けたりして、おいしさ倍増

なんでも

アメリカでは焼きマシュマロはＢＢＱで定番だとか

これを考えた人も

日本でやり始めた人も

目の付けどころが違いますね☆

アメリカンスタイルでも

オリジナルでも

ＢＢＱは何でもアリです

『こんなＢＢＱしたよ！！』

ってのがあれば

ぜひ、参考までに教えて下さい☆

こんにちは

関です

もーいーくつ寝ーるとー

お正月ですね

でも

お正月前にも

誰でも一度は通るイベント

クリスマスがありますね

クリスマスの予定はあるんですか？

と、聞かれることがありますが

そんな野暮なことは聞かないでほしいです 笑

さてクリスマスと言えば

ケーキとかが連想されますが

そこはＢＢＱ屋さん

ＢＢＱネタで書かせてもらいます☆

クリスマスと言えば

僕はローストチキン

鶏の丸焼きですね

オーブンもなしにバーベキューで！？

と思うでしょうが

自然を利用して出来るもんなんです

鶏の味付けはお好きなように

まずは外身をグリルやコンロで焼き色を付けます

そしてアルミホイルでぐるぐる巻きに

地面に穴掘って下さい（もちろん人の迷惑になってはいけませんよ！！）

穴に鶏を投入したら穴を埋めて

その上で小一時間くらい焚き火をしましょう（もちろん焚き火ＯＫなところで、ですよ！！）

これで出来上がります☆

自然を利用してのＢＢＱは

まさにアウトドアの醍醐味だとは思いますが

マナーを守ってこそ、の事です

しかしながら

こういったＢＢＱを経験されたことがない方には

その点をふまえて

一度は体験してもらえればと思います☆

こんにちは

関です

今年もあと１カ月半

お疲れさまでしたの意味を込め

機材のメンテナンスを敢行致しました

と、言っても僕は現場に出ていましたので

ほとんどやっちゃあおりませんがね

でもでも

日々、大事に扱っていますよ！！

さて、機材メンテ

テントです

日よけにもなり雨よけにもなる

そんなナイスな機材

ネジがゆるんでるなどの部分をあちこち手入れ

キレイにメンテ完了しました☆

今年の汚れは今年のうちに

と、いうワケではないですが

良い物を来年もまた使っていただく為にも

こうして機材を労います

来年とはまだ気が早いですかね？？

今年もあとわずか

まだまだ頑張ります☆

こんにちは

関です

寒い日が続く中

今日は体を温めてきました

千本桜バーベキュー場

江戸川沿いにありますこのＢＢＱ場に

毎年ご利用いただいております

会社様の機材のセッティングで伺いました

人数およそ７０名様

スタッフみんなで力をあわせて頑張りました

天気にも陽気にも恵まれました

機材のみでしたので

あらかたセッティングが終わると

お客さまは食材などの段取りに

お肉や鍋物、カキなど

傍から見て、おいしそうだなぁと思える物を

下ごしらえされていました

夕方には和やかな雰囲気の中

回収に伺い

『また来年も利用させて頂きます』と・・・

ありがたいお言葉です☆

こちらこそ宜しくお願い致します☆

また来年

もうすでにそんな台詞があちらこちらで聞こえる時期ですが

明日は明日で別にお客様がいます

ＢＢＱ屋さんは

明日もはりきってデリバリーに向かいます☆

こんにちは

関です

今週入って急に寒くなりましたね

木枯らしでも吹いたんですかねー

さて

冬を迎えバーベキューもシーズン最高潮！！

ってワケでもなく

ただ、バーベキューの達人クラスになると

夏の暑っっっっっっっっい中やるよりも

春や秋口・初冬にやるくらいがちょうど

やりやすいみたいなんです☆

これからの時期は

バーベキューの主役のお肉はもちろん

カキや蟹などおいしくなる時期ですね

焼いてヨシ

煮てヨシ

コンロで温めた熱燗と一緒に

なんてのも冬のバーベキューならでは、です☆

ちなみに豆知識ですが

カキは【Ｒのつかない月は食べるな】という諺があります

単純に味が落ちるし、食あたりも怖いですもんね

蟹は食べると体温が下がります

詳しくは知りませんが生姜と一緒に食すといいですよ☆

寒いですけど

明日も元気にＢＢＱ屋は頑張ってきます☆

こんにちは

関です

いやはや、風が冷たいですねー

風邪ひいちゃいそうですね

さて

冷たい風にも負けず

都内各地では様々なイベントが催されてますね

もうすぐクリスマスのイルミネーションなども

ライトアップされますね

イベントと言えば多数の来場者が見込めますが

主催されるイベントで

『野外で食事を出したい』

そんな場面もあると思います

もちろんイベントだけでなく

団体様で野外で食事をする際

ＢＢＱはいかがでしょうか？

今後、ご予定されてらっしゃいましたら

ご予算など申し付け下さい

団体様割引もございますのでお気軽にお問い合わせください☆

楽しいひと時をＢＢＱで過ごして頂きたいと思います☆

こんにちは

関です

自販機のコーンスープやおしるこに

ついつい手を出してしまうこの時期

冬の訪れをしみじみと感じています

さてさて

今日も一段と冷え込んでおりますが

そこかしこに

ＢＢＱ機材をお届けにあがっております

もうこの時期になるとＢＢＱと言うよりかは

野外の鍋パーティーみたいなもんですかね

お肉よりも鍋がメインみたいな

【おしるこ】と綴りましたが

バーベキューグリルでお餅を焼いて

出汁でお雑煮

餡子で餅入りおしるこ

体も温まり

ひと足早く正月気分が味わえます☆

と、言いましてもまだ正月気分に浸るわけでもなく

ＢＢＱ屋さんは今月も一日一日頑張ります☆

こんにちは

関です

すっかり寒くなり気分も縮こまりがちな時期ですが

ＢＢＱ屋さんは今日も元気です

さて

寒くなってもＢＢＱをしてみようって方

これからの時期はホントに寒いんで

身近な物で温まれる物を紹介します

まずは新聞紙

間違ってもバーベキューグリルには入れちゃだめですよ！

防寒具が何もない

でも、どうしても寒い

そんな時は新聞紙を体に巻いてみてください

意外と温まります

え？

恥は捨ててください☆

ちなみに雨や水で靴の中が湿った時にも

新聞紙入れれば早く乾きます☆

お次は

空き缶・缶切り（十徳ナイフ的な）・軍手

まずは空き缶洗いましょう

そして空き缶の上部を切り取って下さい

最後に飲みたい物入れて、グリルに置きましょう

お酒なら熱燗

牛乳ならホットミルク

こんな感じで体が芯から温まる事が出来ます

よくグリルで焚き火されている方も見受けますが

体の表面だけ温まっても

芯からは温まりません

天気予報では

今週末からかなり冷え込む情報が出ておりますので

防寒には十分気を払い

ＢＢＱを楽しんで下さい☆

こんにちは

関です

今日は天気が不安でしたが

晴れて行楽日和となりましたね☆

さて

僕がお勧めします

ＢＢＱちょいウマレシピをご紹介します

まずはおにぎり

醤油のこんがり香る焼きおにぎりもいいですが

お酒を飲んで

『たくさんは食べたくないけど少し濃いものが食べたい』

そんな方には

味噌焼きおにぎりです

それに大葉を刻んだ物を乗っけると

がっつりあっさりの味となります☆

そして麺派のあなたには焼きそば

ただし、普通のソース焼きそばじゃないです

おたふくソースを使うんです

そして隠し味にブラックペッパー

ピリッと甘辛な味で

ほっぺた落っこちます☆

バーベキューはみんなでアイデアを持ち寄れば

もっと楽しくなります☆

ぜひ楽しいバーベキューを作り上げてみてください☆

こんにちは

関です

めっきり肌寒くなってきた今日この頃

秋の花粉症に悩まされています

さて

【バーベキュー】や【ＢＢＱ】などで検索すると

当社のようなレンタル業者はもちろん

東京都内のおススメスポットや

テナント内でバーベキューが出来る所などでてきますが

その中に

【体験談】なんてものがありました

誰にもお酒の失敗談なんてものはありますよね？☆

僕にもあります

バーベキューにおける体験談

どんなものだったかというと

・夏場のバーベキューで服装が長袖＆長ズボンの完全防備

虫よけや日焼けが気になるとは思いますがねぇ・・・

・女の子が野菜しか食わない

お肉食べて下さい！お肉を！！

・泥酔した

野外での泥酔は危険ですよ！

・ＳＮＳ用の写真撮りで携帯とにらめっこ

最近多いですが楽しむ時は楽しみましょう！！

こうしてみると

バーベキューの体験談と言うかは

失敗談ばっかですね

やってよかった！！

と、思えるバーベキューの体験談は

これを読んだあなたが

是非語ってみてください☆