こんにちは

関です

昨日までの天気から打って変わって

今日は晴れ、絶好の行楽日和でしたね

現場にお届けしましたが

どこも賑わっていました

さて

今日はお昼にフランクフルトを食べました

最近バーベキューがどうしてもしたいもので・・・

やはり炭火で焼いたソーセージに

一度はかぶりつきたいですよね☆

僕のおススメは本場ドイツ産の

ハーブとかが練り込まれたもの

バーベキューグリルの縁でじっくり熱を加えていき

最後に中央で焼き色が付くくらいにさっと炙ります

うまいので是非一度試してみてください☆

野菜、特にネギ系の苦みの強いものは別として

これも焼き色をつけて

適度な水分をもったままだと

とてもおいしくなります☆

焼き方１つで味がかわりますので

鍋奉行ならぬグリル奉行に

チャレンジしてみてはいかがでしょうか？