こんにちは

関です

今週入って急に寒くなりましたね

木枯らしでも吹いたんですかねー

さて

冬を迎えバーベキューもシーズン最高潮！！

ってワケでもなく

ただ、バーベキューの達人クラスになると

夏の暑っっっっっっっっい中やるよりも

春や秋口・初冬にやるくらいがちょうど

やりやすいみたいなんです☆

これからの時期は

バーベキューの主役のお肉はもちろん

カキや蟹などおいしくなる時期ですね

焼いてヨシ

煮てヨシ

コンロで温めた熱燗と一緒に

なんてのも冬のバーベキューならでは、です☆

ちなみに豆知識ですが

カキは【Ｒのつかない月は食べるな】という諺があります

単純に味が落ちるし、食あたりも怖いですもんね

蟹は食べると体温が下がります

詳しくは知りませんが生姜と一緒に食すといいですよ☆

寒いですけど

明日も元気にＢＢＱ屋は頑張ってきます☆